– Caldereta de venado con gurumelos

– Dry rice in paella with duck breast

– Riz sec dans une paella au magret de canard

– Longe de thon grillé avec ‘gazpacho’ de nectarines (soupe froide de légumes et nectarines) et ‘pipirrana’ (poivrons, oignons et tomates avec assaisonnement)